Autre orthographe cognassier de chine. Botanique Arbre originaire du sud-est de la Chine qui pousse jusqu'à 1100 mètres d'altitude, le cognassier de chine mesure entre 4 et 11 mètres de hauteur. Il possède une écorce brune, des feuilles brillantes et des fleurs roses à 5 pétales.